福建省南平市市场监管局扎实护航高考食品安全

中国质量新闻网讯 近期，福建省南平市市场监管(shìchǎngjiānguǎn)局组织全系统通过提前(tíqián)部署、指导自查、集中整治等举措，联合多部门对全市(quánshì)18个考点、24家考生用餐食堂等开展隐患排查，切实保障(bǎozhàng)高考期间广大师生饮食安全。截至目前，全市市场监管系统出动执法人员1384人次(réncì)，检查发现并整改安全隐患(ānquányǐnhuàn)问题35个，立案1件，责令整改1件。

南平市延平区市场监管局重点围绕考点食堂、考生集中用餐点等(děng)关键区域(qūyù)，开展“全覆盖、无(wú)死角”检查，督促各经营主体严格落实索证索票(suǒpiào)、规范食品加工制作、餐饮具洗消及食品留样等要求，确保食品加工过程安全卫生。

南平市建阳区市场监管局对学校周边的食品销售店(xiāoshòudiàn)、文具店进行排查，重点检查(jiǎnchá)货品进货渠道是否正规，是否存在(cúnzài)销售“三无”食品、过期食品等违法行为。

南平市武夷山市市场监管局加大校园周边食杂店、餐饮店监督检查力度(lìdù)，认真核查各经营主体证照准入、人员(rényuán)健康证持有情况、食品采购加工环节等，督促经营者(jīngyíngzhě)落实好食品安全主体责任。

南平市(nánpíngshì)浦城县市场监管局对考点学校食堂、考生食宿点等(děng)重点单位开展检查，重点检查食谱及采购、储存(chǔcún)、加工过程是否合规合法，餐用具清洗消毒及食品留样等是否规范。

南平市政和县(zhènghéxiàn)市场监管局对考点校园周边商超、餐饮店开展检查，重点检查了(le)从业人员(cóngyèrényuán)健康管理、进货查验索证索票、加工制作卫生条件等方面情况，督促(dūcù)相关经营主体进一步健全食品安全管理制度。（王逸欣）